ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΣΤΟ ΠΙΑΤΟ

Ποντιακή
Κουζίνα

Τα Τρία Γουρουνάκια

Τα Τρία Γουρουνάκια αποτελούν ένα σύγχρονο τοπόσημο της Θεσσαλονίκης, όπου η ελληνική γαστρονομία συναντά τη δημιουργικότητα. Από τον Νοέμβριο του 2014, το εστιατόριό μας υπηρετεί με πάθος την ιδέα πως η αληθινή νοστιμιά κρύβεται στην αγνότητα των υλικών της ελληνικής γης.

Στην καρδιά του ιστορικού κέντρου, σε ένα κτίριο που αναπνέει την αύρα της πόλης, η ομάδα μας ενώνεται γύρω από μια κοινή αποστολή: την ανάδειξη των ελληνικών προϊόντων μέσα από μια σύγχρονη ματιά. Πιστεύουμε ακράδαντα πως η Ελλάδα διαθέτει έναν γαστρονομικό θησαυρό που αξίζει να παρουσιαστεί με σεβασμό και φαντασία. Για εμάς, η μαγειρική δεν είναι απλώς μια διαδικασία, αλλά μια ομαδική έκφραση αγάπης για το καλό φαγητό, όπου η παράδοση της μεσογειακής διατροφής εξελίσσεται και προσαρμόζεται στις απαιτήσεις του σήμερα, χωρίς να χάνει την ουσία της.

Η εμπειρία στα Τρία Γουρουνάκια είναι μια περιήγηση στις γεύσεις της πατρίδας μας, από τους μικρούς παραγωγούς μέχρι το πιάτο σας. Κάθε συνταγή είναι το αποτέλεσμα μιας διαρκούς αναζήτησης για την τέλεια πρώτη ύλη και τον ιδανικό συνδυασμό αρωμάτων. Η ατμόσφαιρά μας, ζεστή και φιλόξενη, έχει σχεδιαστεί για να αγκαλιάζει τις στιγμές σας, κάνοντας κάθε γεύμα μια μικρή γιορτή. Η επιμονή μας στην ποιότητα και η προσήλωσή μας στην ελληνική κουζίνα είναι τα στοιχεία που μας καθιέρωσαν ως έναν αγαπημένο γαστρονομικό προορισμό.

Το εστιατόριό μας συνεχίζει να γράφει τη δική του ιστορία, προσκαλώντας σας να ανακαλύψετε ξανά την οικεία γεύση της Ελλάδας σε μια εκδοχή που εκπλήσσει ευχάριστα. Στόχος μας είναι να φεύγετε από το τραπέζι μας όχι μόνο χορτάτοι, αλλά γεμάτοι από τη ζεστασιά της ελληνικής φιλοξενίας. Στα Τρία Γουρουνάκια, η γαστρονομία είναι το μέσο για να δημιουργήσουμε μαζί νέες, γευστικές αναμνήσεις.