Κορυφαία Πιάτα + Συνταγές
Η κουζίνα της Θεσσαλονίκης δεν γεννήθηκε σε μια μέρα. Είναι ένα παλίμψηστο γεύσεων που χτίστηκε αιώνα τον αιώνα
Σουτζουκάκια Ταρτάρ Μοσχαριού με Σάλτσα Ντομάτας και Λαδόπιτα
Σέφ: Δημήτρης Φατίσης – Παναγιώτης Λαμπρόπουλος
Ambrosia Restaurant
13ο χλμ Εθνικής Οδού Θεσσαλονίκης, Θερμή, 570 01 /
+30 231 040 1418 /
thessaloniki.regency@hyatt.com
Τραχανάς με Λουκάνικο Καρδίτσας και Παλαιωμένη Γραβιέρα
Σέφ: Κωνσταντίνος Τσαβδαρίδης
Classico Bistro
Θεμιστοκλή Σοφούλη 15, Καλαμάρια, 546 55 /
2310421699 /
theclassicobistro@gmail.com
Χειροποίητο Προζυμένιο Ψωμί Αργής Ωρίμανσης
Voukakrato
Καλαποθάκη 6, Θεσσαλονίκη 546 24 /
2310 220059 /
voukakrato@gmail.com
Ψάρι Hμέρας με Λαχανόρυζο με Κόκκινο Ρύζι
Σέφ: Γιώργος Μουκριώτης & Σαμψών Αλμασίδης
Κρίταμος
Τυρολόης 38, Κάτω Τούμπα, 543 51 /
2310951396 /
kritamos38@gmail.com
Ψητή Μελιτζάνα με Καμένο Βούτυρο & Μίσο, πάνω σε Στραγγιστό Γιαούρτι με Μαύρο Σκόρδο
Marea Sea Spirit
Λώρη Μαργαρίτη 13, Θεσσαλονίκη 546 22 /
2310 257696 /
marea@soterragroup.gr
Ψητή Πάπια με Μέλι και Πράσινο Πιπέρι
Σέφ: Σωτήρης Ευαγγέλου
Salonika Restaurant
Μεγάλου Αλεξάνδρου 2, Θεσσαλονίκη, 546 40 /
2310897176 /
salonika@makedoniapalace.gr
Οικοδεσπότες
Γλυκάνισος
Μεγ. Αλεξάνδρου 46, Πυλαία 555 35
Grada Nuevo
Καλαποθάκη 14, Θεσσαλονίκη, 546 24
Iberico SKG
Νικ. Μάντζαρου 18 & Κώττα Ρούλια, 546 27
Το Μανιτάρι
Θεμιστοκλή Σοφούλη 57, Καλαμαριά 551 31
Blé Vin
Γεωρ. Σταύρου 14, Θεσσαλονίκη 546 23
Anama
Κολοκοτρώνη 10, Εύοσμος, 562 24
