Κορυφαία Πιάτα + Συνταγές
Η κουζίνα της Θεσσαλονίκης δεν γεννήθηκε σε μια μέρα. Είναι ένα παλίμψηστο γεύσεων που χτίστηκε αιώνα τον αιώνα
Σουτζουκάκια Ταρτάρ Μοσχαριού με Σάλτσα Ντομάτας και Λαδόπιτα
Σέφ: Δημήτρης Φατίσης – Παναγιώτης Λαμπρόπουλος
Ambrosia Restaurant
13ο χλμ Εθνικής Οδού Θεσσαλονίκης, Θερμή, 570 01 /
+30 231 040 1418 /
thessaloniki.regency@hyatt.com
Τραχανάς με Λουκάνικο Καρδίτσας και Παλαιωμένη Γραβιέρα
Σέφ: Κωνσταντίνος Τσαβδαρίδης
Classico Bistro
Θεμιστοκλή Σοφούλη 15, Καλαμάρια, 546 55 /
2310421699 /
theclassicobistro@gmail.com
Χειροποίητο Προζυμένιο Ψωμί Αργής Ωρίμανσης
Voukakrato
Καλαποθάκη 6, Θεσσαλονίκη 546 24 /
2310 220059 /
voukakrato@gmail.com
Ψάρι Hμέρας με Λαχανόρυζο με Κόκκινο Ρύζι
Σέφ: Γιώργος Μουκριώτης & Σαμψών Αλμασίδης
Κρίταμος
Τυρολόης 38, Κάτω Τούμπα, 543 51 /
2310951396 /
kritamos38@gmail.com
Ψητή Μελιτζάνα με Καμένο Βούτυρο & Μίσο, πάνω σε Στραγγιστό Γιαούρτι με Μαύρο Σκόρδο
Marea Sea Spirit
Λώρη Μαργαρίτη 13, Θεσσαλονίκη 546 22 /
2310 257696 /
marea@soterragroup.gr
Ψητή Πάπια με Μέλι και Πράσινο Πιπέρι
Σέφ: Σωτήρης Ευαγγέλου
Salonika Restaurant
Μεγάλου Αλεξάνδρου 2, Θεσσαλονίκη, 546 40 /
2310897176 /
salonika@makedoniapalace.gr
Οικοδεσπότες
Anama
Κολοκοτρώνη 10, Εύοσμος, 562 24
Ελληνική Κουζίνα Λαζαρίδη
Νικ. Πλαστήρα 113, Θεσσαλονίκη 551 32
Κρίταμος
Τυρολόης 38, Κάτω Τούμπα, 543 51
Marea Sea Spirit
Λώρη Μαργαρίτη 13, Θεσσαλονίκη 546 22
Classico Bistro
Θεμιστοκλή Σοφούλη 15, Καλαμάρια, 546 55
Διαγώνιος
Πλ. Φαναριωτῶν 2, Θεσσαλονίκη 546 22
